Profesionálny potravinový detektívny test

Často kladené otázky

Čo je to IgG?

IgG je skratka pre Imunoglobulín (typ G). Imunoglobulíny sú triedou proteínov, ktoré fungujú ako protilátky produkované imunitným systémom v reakcii na cudzie telesá vstupujúce do tela. Existuje niekoľko rôznych typov imunoglobulínov, pričom najznámejšie sú IgA, IgE, IgG, IgM.

Prečo potraviny spôsobujú odpoveď IgG?

Vo všeobecnosti sa potraviny počas trávenia rozkladajú na jednotlivé časti, napr. aminokyseliny, glyceridy atď. Tieto prechádzajú neškodne cez črevá do krvného obehu. Príležitostne však malé úlomky čiastočne natrávených alebo nestrávených potravín dokážu prejsť cez stenu čreva do krvného obehu, kde ich imunitný systém rozpozná ako „cudzie“. Imunitný systém reaguje tvorbou IgG protilátok proti týmto potravinám.

Spôsobujú vysoké hladiny IgG protilátok symptómy?

Keď potravina spôsobí, že telo produkuje vysoké hladiny IgG, potom sa tieto protilátky spoja s proteínom v potrave a vytvoria „komplex antigén-protilátka“. Tieto komplexy sú zvyčajne eliminované inými bunkami imunitného systému. Ak je však imunitný systém preťažený, tieto nerozpustné molekuly sa ukladajú v tkanivách v tele, kde môžu spôsobiť chronický zápal a následnú produkciu symptómov.

Prečo testovať IgG protilátky na potraviny?

Účinnosť diéty založenej na meraní IgG protilátok špecifických pre zložky potravy bola preukázaná v mnohých podmienkach, a to ako v nezávislých štúdiách, tak aj v klinickej praxi. Vynikajúce výsledky sa dosiahli u pacientov s migrénou, IBS a obezitou.

Čo treba zvážiť pred testovaním – Môžem si test urobiť, ak som tehotná?

Počas tehotenstva sa neodporúča test potravinovej intolerancie, pretože imunitný systém je potlačený. 4-6 tyzdnov po porode by vsak malo byt ok.

Čo treba zvážiť pred testovaním – Aká je spodná veková hranica testovania?

Existujúca politika Cambridge Nutritional Sciences (CNS) pre nižšiu vekovú hranicu testovania na potravinové protilátky IgG je taká, že neodporúčame testovanie u detí mladších ako 2 roky. Vychádzame z odporúčaní Európskej spoločnosti pre detskú gastroenterológiu, hepatológiu a výživu pre diagnostiku celiakie z roku 2012, v ktorých sa uvádza, že existuje možnosť výskytu falošne negatívnych výsledkov u dojčiat mladších ako 2 roky. Súviselo to so skutočnosťou, že črevo dojčaťa je priepustnejšie ako črevo dospelého človeka, pričom je spojená s nezrelou slizničnou imunitou, ktorá je stále v štádiu učenia a vývoja. Toto kritérium sme použili, pretože merania protilátok pri celiakii sú porovnateľné s meraniami potravinového IgG použitými v našich testoch potravinovej intolerancie. Sme si však vedomí toho, že v skutočnosti neexistujú žiadne publikované usmernenia, ktoré by špecificky uvádzali minimálny vek na testovanie takýchto protilátok IgG, napríklad usmernenia na testovanie protilátok proti celiakii uvádzajú, že takéto testovanie možno vykonať kedykoľvek po zavedení lepku do diéta. Preto, ak sú takéto žiadosti prijaté od zákonne regulovaného odborníka, rozhodnutie o tom, kedy a aké testy vykonať, zostane v zodpovednosti žiadajúceho lekára.

Čo je potrebné zvážiť pred testovaním - Existuje nejaký liek, ktorému by som sa mal vyhnúť pri teste potravinovej intolerancie kvôli jeho potenciálnym účinkom na výsledky?

Zákazníci by sa mali pri vykonávaní týchto testov vyhnúť použitiu imunosupresív, ak je to možné, pretože môžu mať vplyv na výsledky. Ďalšie podrobnosti nájdete v údajovom liste lieku v časti „Podpora“.

Ako test prebieha?

Reakčná tácka je potlačená extraktmi potravinových proteínov. Vzorka krvi z pichnutia prstom (50 ul) sa zriedi a pridá na tácku. V ďalších krokoch použitie roztokov detektora a vývojky umožňuje identifikáciu prítomnosti potravinových protilátok prostredníctvom objavenia sa jednej alebo viacerých modrých škvŕn na tácke. Čím je škvrna tmavšia, tým vyššia je koncentrácia IgG protilátok detegovaných na túto konkrétnu potravinu. Odkaz na plán rozloženia potravín umožňuje identifikovať potraviny spôsobujúce tvorbu protilátok.

Potrebujete znovu zaviesť potraviny pred vykonaním testu FoodPrint alebo Food Detective – ak áno, ako dlho?

Vo všeobecnosti vám odporúčame dodržiavať vašu bežnú stravu, aby test odrážal to, čo zvyčajne jete. Ak ste sa však konkrétne viac ako tri mesiace vyhýbali potravine, napr. kravskému mlieku, ktoré bolo súčasťou vašej bežnej stravy a chceli by ste ho otestovať, odporúčame vám ho znovu zaviesť. Odporúča sa znovu zaviesť jedlo na 1 týždeň, jesť normálnu porciu tohto jedla aspoň raz denne pred odberom vzorky krvi. Ak sa príznaky vyskytnú po opätovnom zavedení jedla, odporúčame vám prestať s daným jedlom a usúdiť, že ho stále neznášate.

Musím naplniť mikropipetu až po čiernu čiaru?

Áno, na získanie platného výsledku testu musí byť mikropipeta naplnená po čiernu čiaru (50 μl).

Aké sú požiadavky na vzorku a priebeh testu?

Vyžaduje sa odber krvi z pichnutia špendlíkom. Výsledky sa zobrazia do 40 minút.